Cannelloni macaroni

Mat / Permalink / 0
Campamiora fiuggirola
Quattro staggioni
Marinara capriciosa
Kan inte låta bli
Jag blir fascinerad
Känner hunger, känner törst
Det gör mig passionerad
Det gör mig fylld av lust
Förra veckan när Bella fyllde så fick hon en pastamaskin och i helgen var det dags att prova den!
Steg 1: Fixa en deg med ägg, mjöl, lite olja, salt och lite vatten om det behövs.
Steg 2: Knåda degen och in med den i kylen en timme.
Steg 3: Passa på att basta...förlåt pasta!
Tillbaka från bastun...
Steg 4: Fram med maskinen. Börja med att platta ut degen.
Pescatore vesuvio
La bousola pompei
Åååå ååå ååå ååå ååå
Vad ni frestar mig
Steg 5: Ta den platta degen och byt till andra delen av maskinen - och ut kommer tagliatelle!
Siciliana adonne
Vegetariano
Åååå ååå ååå ååå ååå
Jag får aldrig nog
Steg 6: Häng upp pastan på tex en galge i väntan på att den ska kokas.
Steg 7: Koka pastan några minuter (obs, det går undan med hemmagjord pasta). Fixa sås/tillbehör - ät!
Mamma mia
Pizzeria
Cannelloni macaroni å lasagne
Blev riktigt bra för att vara första gången. I början gick det lite sisådär, men snart fick jag in snitsen. Några tips: kör inte för stor degklump åt gången, man behöver inte köra på tunnaste inställningen på maskinen, försök få i all pasta i kastrullen på samma gång.
Nästa helg blir det ravioli!
Till top