Tobbas gatukök #5
Eftersom torsdag är soppdag blev det grönsakssoppa igår.
Gör så här:
Köp ett paket med soppgrönsaker (företrädesvis i Greboaffären)
Dela grönsakerna (eller rättare sagt rotfrukterna) i mindre delar
Koka upp vatten och en buljongtärning och i med grönsakerna (ta i purjon något senare än de övriga)
Låt det stå och puttra tills grönsakerna är mjuka, krydda om du känner för det (jag går lite på känn när det gäller tid, vattenmängd, kryddor etc)
Häll upp i djup tallrik och servera med en ostmacka
Betyg: 2,5
Jag gillar soppor och tycker ofta det är underskattat som maträtt. Denna grönsakssoppa är tokenkel att göra men är i sanningens namn ganska tråkig. Absolut inte äcklig men inte heller en rätt man kommer i extas över.
