Söndagsölen

Ni kanske undrar var söndagsölen är? Jodå, nu är den tillbaka. Mörners och sol, då gör söndagsölen årsdebut!

Härlig födelsedagshelg

Första balkongfrukosten för i år, så födelsedagen började bra. Sen blev det ut till Grebo en sväng...
...och sen in till stan igen för lite utgång. Och banne mig - jag är fortfarande ung och fräsch!

Nyponet 2018

I fredags var det utdelning av Winnerbäckpriset Nyponet, som i år gick till personen bakom Närcon. Winnerbäck själv körde några låtar också.
Sen blev det som vanligt mingel och gratismat inne på Backstage. Det tackar man ju inte nej till, men efter tre år kan man nu konstatera att Nyponetminglet är en ganska skitnödig sammankomst. Hade de inte lockat med gratis bubbel hade jag dragit direkt.
Nu stannade jag tills bubblet var slut. Vilket var i ungefär samma stund som The Pusjkins gick på scenen - perfekt tajming att dra med andra ord.

Öl ute, öl inne, öl i hjärta, öl i sinne

Aaah...23 grader och sol. Så igår var det dags för första ute-ölen på Stora Torget. Det kommer nog bli några fler under de kommande månaderna...

Krogkrönika

Dags för en riktig takbar?

Sköna sommarkvällar med en drink i handen och staden som breder ut sig där nedanför. När får vi den första riktiga takbaren i Östergötland?

Få saker utstrålar lika mycket internationellt nattliv som en glamorös takbar. Det är en speciell känsla att lämna gatans brus och ta hissen upp till en annan värld där man dansar under stjärnorna, sippar på drinkar och minglar runt långt ovanför den tråkiga vardagen där nere på markplan där det vanliga livet utspelar sig. Det är en känsla av flärd och utvaldhet. Och det är hög tid att vi får uppleva den även här i vårt eget län.

På sajten Rooftopguiden finns många av världens fräckaste takbarer samlade för den som vill drömma sig bort till ett liv med goda drinkar på exotiska platser. Några som delvis lever det livet är killarna Hans Ebenman och Richard Fredricson som har rötterna i Östergötland, och som för sisådär två år sedan startade sidan när de upptäckte att det saknades en lättöverskådlig lista över världens takbarer. Sedan dess har de med hjälp av kontakter världen över samlat fakta om över 1000 takbarer i över 100 städer runt om på jorden.

Bangkok är en riktig bra stad när det gäller takbarer och mest kända är förmodligen Vertigo och Sirocco (känd från filmen "Baksmällan 2"), som många turister, däribland jag själv, brukar passa på att besöka när de är i staden. Men Bangkok är inte unikt. Varje stad med självaktning kan ståta med ett antal fräcka takbarer, och nu vore dags att vi får möjlighet att stuffa under natthimlen även i Linköping och Norrköping.

Med en takbar menar jag inte en terass eller balkong på tredje våningen. En takbar ska ge en rejäl utsikt över staden och ligga så högt upp att gatans sorl försvinner. Helst ska den vara belägen allra högst upp på byggnaden. Men höjden är inte allt, en riktig takbar ska även utstråla viss elegans och klass. Här får man dock vara försiktig, för många takbarer gör misstaget att bli alltför stela och tråkiga, med generisk ambientmusik och svindyra drinkar. En lyckad takbar har en avspänd atmosfär och utstrålar partystämning, men med ett visst mått av stil.

I dagsläget har både Linköping och Norrköping ont om hus där det skulle passa att öppna en riktig takbar. Men så behöver det inte vara för evigt. Därför riktar jag mig nu till stadsplanerare och byggherrar: nästa gång ni bygger - tänk högt, tänk coolt, tänk storstad. Tänk takbar!

Ännu en fartfylld helg

Ja, det började ju på torsdagen med firmafest. Sen på fredagen var jag tillbaka på Munken för att kolla in Sonic Surf City som hade releasefest för sin nya platta "Épico!". Egentligen skulle vi även ha gått på Eleonor Leones releasefest på Stadsvakten samma kväll, men det fick vi skippa eftersom det blev för stressigt.
På lördagen åkte vi upp till Stockholm där Bellas kusin hade 30-årsfest. Hann även med att kolla in "Sideways" i helgen, så nu har uppladdningen börjat. Ola i SSC tipsade förresten, angående "Sideways"-temat, om "världens bästa krog". Enligt honom är det Zeitgeist Bar i San Fransisco, så den måste man ju kolla in.

Party i Peking

Så hamnade man på Urbane Goat. Har inte käkat där innan, så det var lite kul. Vi på Nolltretton/Nollelva tackade av två personer som slutat, och snart förlorar vi den där skäggiga killen också (alltså inte jag utan den andra). Sen blev det Munken och det blev det även ett dygn senare. Återkommer om det.

En groggveranda till sommaren?

Var i Norrköping i några dar och hamnade bland annat på Knäppingen på fredagen. På lördagen drabbades jag att ett plötsligt sug efter grogg, något jag annars nästan aldrig dricker. Kanske var det Madrid-resan, kanske var det Ugglas Fredagsdrink, kanske var det en livskris, men plötsligt kände jag att det är grogg som gäller. Inte en massa fina viner, ingen dyr IPA utan en stadig grogg, kort och gott. Så jag bjöd in mig själv på en groggafton där det serverades både Gin & Tonic och Rom & Cola. Aaaaaah...nu får det vara slut med tramset, i sommar är det grogg som gäller!

Krogkrönika

Snacka om gott vin

Många uppfattar vinprovningar som snobbiga för att de använder så konstiga ord. Här reder vi ut begreppen.

Idag är det vanligt förekommande att restauranger anordnar dryckesprovningar. Den allmänna kunskapen om vin och andra alkoholdrycker har höjts och många tycker att det är ett roligt nöje att provsmaka och lära sig mer om drycker av alla de slag. Vanligast är nog vinprovningar och även om det numera är något av ett folknöje finns det många som har svårt för den snobbism som fortfarande omgärdar företeelsen.

"Mmm...tjärat papptak med en doft av nyslaget hö och en anstrykning av gräddkoleshot". Så kan det låta på en vinprovning, och det är inte underligt att folk har svårt för alla dessa liknelser som vinkännare ofta slänger sig med. Det låter helt enkelt fjantigt. Hur smakar ens tjärat papptak? Är det någon som har provat?

Att sätta ord på smaker och dofter kan vara knepigt, och ibland blir det bara fånigt. Eller så fastnar man i floskler eller slentrianmässiga liknelser. Men strunta i vad experten säger och använd istället dina egna associationer som du känner till och förstår. För trots allt är en vinprovning ett trevligt nöje som jag varmt kan rekommendera, och därför kommer här en liten lista på vissa fackord som kan vara bra att ha koll på:

*Sommelier - Vinkypare

*Eldighet - Samma som alkohol, men låter finare

*Tannin - Strävhet. Känns enklast under överläppen och kommer från vinets skal, skälkar och till viss del faten

*Fruktsötma - Viner med fruktsötma upplevs som söta i både doft och smak, men är egentligen helt torra, vilket man känner så fort man svalt det. Fruktsötman kommer från riktigt mogna druvor

*Ekfatskaraktär - Kan kännas som trätoner eller som brändhet och rökighet. Kan gå från hårda rostade toner till mer vanilj/kolaaktiga toner

*Bouquet - Doft. Egentligen bara den del av doften som kommer från vinets tillverkning., lagring och mognad. Till skillnad från aromen som kommer från druvan.

Aaah...AW

Känns som det var ett tag sen jag tog en riktig AW, men igår var det dags. Marie & Lillis drog med mig till Brasserie Bouquet och Backen där vi ölade på. Gööött! Nu ser vi fram mot att utesäsongen ska börja!

Två år

I lördags firade Bella och jag tvåårsjubileum och det gjorde vi med tre av de bästa saker jag vet: skaldjur, champagne och Helmut Jederknüller.
Efter en räkfrossa på hemmaplan gick vi på premiären av Gallos champagnebar...
...och sen ner på Palatset för att kolla in Helmut Jederknüller. Livet i Linkan - visst är det härligt ändå!

Finfredag

"Så var det fredag igen och veckan hade tagit slut, vi skulle ut och ha kul, nån gång måste man ju ut"... så kände vi och drog till Alfama på AW.
Och sen blev det...ja, ni gissade det - Gallo.
Och sen den årliga S:t Patricks day-festen på Horse & Hound med Captain Jacks Army på scenen. Folkligt, festligt och fullpackat. Dag 1 avklarad, nu väntar Dag 2! 

Semmelfredag

Först semla till frukost och sen semla till lunch. Oj oj oj...vilken fredag.

30 plus

I helgen hade Bella och Essa födelsedagsfest. Igen. Tredje helgen jag firar Bella nu och nästa helg kör vi igen  Nog för att jag gillar fester men efter nästa helg får det banne mig räcka.
Hmm...när jag tänker efter närmar sig min egen födelsedag. Och ska vi hinna fira den lika mycket som Bellas så får vi nog börja nästnästa helg...

Fisk & vin

Jaha, vad hände i helgen då? Jo, i fredags var jag i Norpan men på lördan blev det Linkan för hela slanten. Först var vi på lokala bokrean på biblioteket, sen gick vi och testade fish & chips på Sam´s. Kul med ett ställe som satsar på något eget och nytt, och nu har vi ju faktiskt ett engelskt hörn på Storgatan med Hamlet, Horse & Hound och Sam´s.
Och sen blev det Gallo med vin och ostbricka. Ett favoritställe som sagt. Nu väntar vi bara på att deras champagnebar ska öppna också.
Och sen blev det en semla på Ronaldos på söndagen. Måste vara godaste semlan i stan. 

Krogkrönika

Snacka om starkvaror

Om man skulle ta sig en rackabajsare till maten? Eller en liten pilleknarkare? Det svenska språket är fullt med slangord för alkoholhaltiga drycker.

Man kan fråga sig varför vi svenskar har så många olika ord och omskrivningar för att dricka alkohol. Det är en urgammal tradition som lever kvar än i våra dagar och det syns inga tecken på att seden skulle avta. Tvärtom tycks det hela tiden uppstå nya och flera ord både för inmundigandet och själva drycken i sig.

Cornelis Vreeswijk sjöng en gång i tiden om en halvböj i "Halvböj blues", vilket syftade på en halvflaska Explorer.
Och damerna ska ha Beaujolais som inte finns på listan
Och herrarna Fernet Branca som är så bra för kistan
Och köerna bara växer: Dagsrekordet höj
Men det som vi säljer mest utav är en halv böj
Uttrycket halvböj är en yrkesterm, som användes av butikspersonalen på Systembolaget. Eftersom en 37:a Explorer var en av storsäljarna, hade man dessa flaskor lätt åtkomligt direkt under disken och personalen behövde bara böja sig lite för att få fram varan. Man gjorde med andra ord en "halvböj". En stor flaska på 75 cl kallades helböj

Cornelis var från Holland och därifrån kommer för övrigt uttrycket "borsten" också. Ordet "snaps" kommer ursprungligen från Tyskland. "Sprit" är hämtat från latinets spiritus och betyder ande. Det syftar på den lättflyktiga alkoholen som inte stannar kvar i kärlet som vattnet och mäsken. Samma ursprung har "Akvavit" som kommer från latinets aqua vitae, som betyder livets vatten. Ordet "sponken" är däremot svenskt, eller rättare sagt månsing, det vill säga västgötaknallarnas hemliga språk.

"Supa" är närbesläktat med soppa och handlar om att intaga en vätska. "Skål" kommer från att höja en dryckesskål och att "ta sig en blecka" refererar till dåtidens bleckmuggar. "Hutt" betyder liten hjälp, "pärla" syftar på supens klara färg och "jamare" kommer helt enkelt från drycken Jamaicarom.
"Kröka" och "pimpla" beskriver armrörelsen man gör när man dricker. "Dragnagel" och "magborstare" beskriver effekten och "hojtarolja" och "rödtjut" beskriver beteendet alkoholen skapar.
Visst kan man ha kul utan alkohol, men det svenska språket hade definitivt inte varit lika roligt utan den.

USA-fest

Oj oj oj...igår hamnade jag på dubbel födelsedagsfest - med USA-tema. Bara godsaker, tex Club Sandwich-inspirerad smörgåstårta, amerikansk öl, popcorn, Cosmopolitanbål, kycklingvingar, blue cheese-dip och Key lime pie. Oj oj oj...vad jag blir sugen på att ta ett flyg över pölen igen...

Gig i Gullvivan

Hade ett gig i Gullvivan i Grebo igår, morsans 70-årsfest. Brände av en hitkavalkad och gjorde succé. Enda minuset var nivån på groupies...dom var bättre förr...

Vol-au-vent-fest

Igår hade Norrköpingsavdelningen inom Vol-au-ventens Vänner distriktsträff och njöt i fulla drag. Det är förbluffande att en maträtt kan vara så god. Att det ens är lagligt...

Semmelfest

Puh, jag lyckades få en semla igår, men det satt hårt inne. Det krävdes mycket smicker, fjäsk och förhandling innan min bättre hälft lät sig övertalas...

RSS 2.0